烟台厨房离人报警系统公司

厨房自动灭火系统通过手动和自动2种方式去灭火，对人员操作要求较低，在油锅起火后，如果厨房没有人员及时发现，温度高到一定程度会触发自动启动装置，设备自动启动灭火，迅速有效。如厨房有工作人员在现场，而火势所产生的温度还没有达到自动触发灭火装置，可手动紧急启动设备，厨房自动灭火系统优势在于灭火迅速，操作简单。
随着人们对意识的提高，针对餐饮厨房，饭店厨房，酒店厨房，企事业厨房的专业自动灭火装置越来越普及。那么什么是厨房烹饪设备自动灭火系统呢？这与以往的厨房灭火系统有何区别，以往的餐厅饭店厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，其中常见的是烟雾感应系统、温感探测系统和消防水喷淋系统等。但是由于厨房火灾大多起因于灶台用明火失控，引燃油锅内的热油，并导致排烟烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的大火，造成难以估量的损失。因此，餐饮饭店厨房的热加工区的加工设备（包括炒灶灶台、低汤灶，煲仔炉，炸炉，排烟烟罩，排烟管道等）成为厨房内部的重点起火位置。而针对这种厨房热加工区的局部设备实施的灭火保护系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统，是立于消防外的另外一套单针对厨房灶台明火处的单的灭火装置。

以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互立，互不干扰的灭火保护系统。

厨房自动灭火装置的工作原理
1、厨房灶台油锅温度达到360-366℃时，油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断开，从而启动厨房设备灭火装置181。
2、装置自动启动同时，驱动气瓶内气体通过减压装置瞬间推动药剂通过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成厚厚的覆盖层，使油与空气隔绝，使火情终止，达到快速灭火的目的6982。
3、设备启动使燃气阀自动关闭，把燃气切断，并通过微动开关启动声光报警系统，开始报警5119。
4、灭火剂喷洒完毕，水流阀自动启动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之通过物理降温，以防止二次复燃。
5、厨房设备自动灭火系统完成灭火过程仅需3-8秒，这是其它灭火设备所不能替代的。

厨房自动灭火装置技术参数
1、药剂充装量：14.5正负0.5kg；
2、有效喷射时间：大于等于30S;
3、喷射剩余率：小于3%；
4、使用温度：0-50度;
5、氮气充装量：120正负5g；
6、灭火种类：油锅火，F类火灾。
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